Sayfalar

Ne Aramıştınız?

Kesilen tavukların içleri temizlenmeden sıcak suya sokulmaları caiz midir etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kesilen tavukların içleri temizlenmeden sıcak suya sokulmaları caiz midir etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

14.02.2014

Kesilen tavukların içleri temizlenmeden sıcak suya sokulmaları caiz midir?

Usulüne göre kesilmiş olan tavukların kanı süzüldükten ve varsa üzerlerine bulaşabilen diğer pislikler iyice temizlendikten sonra, kaynama derecesine ulaşmayan sıcak suda bir süre bekletilip müteakiben tüylerinin yolunmasında dini açıdan bir sakınca bulunmamaktadır (İbnü’l- Hümam, Fethu’l-Kadir, I, 210).
Ancak bağırsakları çıkarılmadan kaynar suya atılmış olan tavuk ve emsali hayvanların içindeki pislikler ete sirayet ederse, temiz olmaktan çıkar.
Devamını Oku »